#Lasrecetasdecookpad #dominóLos guisos en mi casa siempre triunfan y este especialmente porque las comidas tradicionales tienen ese sabor.... porque los guisos siempre se han hecho a fuego lento... de vez en cuando en nuestra ajetreada vida hay que hacer un guiso así y disfrutarlo que queda muy potente y está para mojar pan...😋😋🤤

Me he inspirado en la receta de @sergio_vilchez pero quitando las patatas y añadiendo otros ingredientes

Vídeo receta: https://youtu.be/hJxBJRxfPUILas ollas lentas proporcionan una forma de cocinado que deja los alimentos con un sabor único. Y además este guiso ha quedado que se deshacía en la boca.#patricientacook #ollalenta #guiso #ternera #guisodeternera

#detemporadaeconómica#recetascaseras#comfortfood#tupperwarehttps://lacocineranovata.blogspot.com/2020/06/guiso-de-carne-en-olla-rápida.htmlEn este guiso he usado por primera vez "carne de pito", un tipo de corte que puedes encontrar en casquerías. Es el solomillo del pulmón, el músculo abdominal interno de la ternera que hay que encontrar ya que viene envuelto en grasa blanda. En la casquería ya está limpito. Tiene forma alargada y gruesa y sólo hay uno en cada animal. Pesa entre 450 y 600 gr. No es una carne dura, se puede cocinar brevemente a la planta o grill.Los transportistas que llevaban la carne desde el matadero a las carnicerías se quedaban con estas piezas que nadie quería pero que al cocinarlas en guisos se transformaban en una carne tierna y sabrosa. Personalmente, la pega que le pongo es la textura una vez guisada. Para mi gusto la sensación al masticarla es como si fueran hebras.Es un corte económico, eso sí. Sabrosa también... jugosa... no sabría decirte.Esta receta la vi en uno de los episodios de cocina británica de la chef de cocina Nigella, en concreto de la serie "Feasts". Es la típica receta casera que no busca ser muy decorativa o vistosa, simplemente es "comfortfood". Si os gusta Nigella sabréis que es una cocinera que no prepara recetas complicadas o laboriosas, y no prioriza la estética del plato sobre el sabor.En cuanto vi los ingredientes supe que tenía que hacerla.

Cuando se tiene tiempo, las comidas cocinadas a fuego lento tienen otro sabor.#RecetasdePrimavera

#DelantalDorado23Esta receta con garbanzos de bote queda muy bien y está súper rica 🤤Lo hago en olla de cocción lenta chup chup y el garbanzo queda intacto aunque esté ya precocido. Probadlo y me contáis. Buen día!! 😘😘

Aunque lo he comido cientos de veces, es la primera vez que hacia este plato. Las cantidades no las pongo porque las he echado a ojo... :)

Para guisar la ternera no hay nada como hacerla a fuego lento, aprovechando que tengo la olla Black Chef, la puse a prueba en su modo de SlowCook, la carne ha salido muy, muy tierna, las zanahorias en su punto justo y el guiso lleno de sabor.Si tienes dudas de cómo hacer esta receta, la tienes explicada en vídeo en mi canal de Youtube: https://youtu.be/B8o4Q7oeesk#septiembresabroso

Ahora que tengo esta magnífica olla, hago muchas recetas por aquí. Esta está riquísima por el sabor que le proporciona la alcachofa.

Desde que @encar me descubrió esta pieza de carne, la he usado en algunas recetas y nos encanta! El secreto es muy sabroso y tierno ..a tope!! Si tienes poco más de media hora para preparar un buen guiso, calentito y reconfortante, este te servirá de inspiración porque puedes usar cualquier verdurita que tengas por la nevera.#revistadecookpad

He hecho el guiso en una olla normal y estuve rezando porque se quedase blanda la carne. La verdad ha quedado deliciosa y blandita.

Quería darle algo de gracia a unos filetitos de cinta de lomo y se me ha ocurrido hacerlos de esta forma.Han quedado muy ricos.Se me ha olvidado sacar la foto con el plato terminado; últimamente estoy despistadísima 🤦🏼‍♀️😔#mineveraporcolores