Budín integral de Arándanos

Name: Budín integral de Arándanos
Yield: 8-10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 3 cucharas azúcar; 3 o 4 chorros Edulcorante, Hileret líquido (celeste); 1 pocillo de aceite; Esencia de vainilla; 1/2 cucharadita canela; 1/2 taza leche líquida (puede ser 2 cucharas de leche en polvo + agua); 2 tazas harina integral; 3 cucharas avena; 3 puñados arándanos; 2 cucharitas Polvo para hornear

Gaby Thiessen @gabyta07

Le compré arándanos a mi bebé para que los pruebe, pero no hubo manera de que los lleve a la boca. Así que salió este budín tremendo, súper húmedo.

Budín integral de Arándanos

Gaby Thiessen @gabyta07

Le compré arándanos a mi bebé para que los pruebe, pero no hubo manera de que los lleve a la boca. Así que salió este budín tremendo, súper húmedo.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8-10 porciones

3huevos
3 cucharasazúcar
3 o 4 chorrosEdulcorante, Hileret líquido (celeste)
1pocillo de aceite
Esencia de vainilla
1/2 cucharaditacanela
1/2 tazaleche líquida (puede ser 2 cucharas de leche en polvo + agua)
2 tazasharina integral
3 cucharasavena
3 puñadosarándanos
2 cucharitasPolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bol poner los huevos + el azúcar + edulcorante + aceite + esencia de vainilla, batir con el batidor de mano (no hace falta la máquina eléctrica, es solo cuestión de integrar)
2

Una vez mezclado los ingredientes líquidos, empezamos a incorporar los secos, en el caso de usar leche en polvo va acá, una taza de harina, mezclamos muy bien, agregamos la segunda taza de harina + la avena + polvo para hornear.
3

Una vez hecha la masa agregar los arándanos y mezclar con una espátula.
4

Llevar al horno en molde aceitado y enharinado con la misma harina integral unos 50 minutos. Cuando el palillo o cuchillo que introduzcas en el medio sale seco ya está listo. 😍