Domplinas Venezolanas🇻🇪🤤
Esta receta es muy similar a la de las torrejas, Lo único que cambia es la harina leudante o en su defecto el polvo de hornear, las domplinas llevan su toque de leudante para que puedan inflarse y puedas acompañarlas con alguna crema o queso, a continuación les comparto mi receta
Domplinas Venezolanas🇻🇪🤤
Esta receta es muy similar a la de las torrejas, Lo único que cambia es la harina leudante o en su defecto el polvo de hornear, las domplinas llevan su toque de leudante para que puedan inflarse y puedas acompañarlas con alguna crema o queso, a continuación les comparto mi receta
Paso a paso
- 1
En un recipiente Añadir la primera taza harina con el polvo para hornear.
- 2
Seguidamente del huevo, la mantequilla derretida y remover.
- 3
Añade poquito a poco (sin dejar de remover) La leche seguido de la harina y empieza a amasar, hasta que esta no se pegue de las manos, ( si aún está muy pegajosa, añade un poco más de harina, para darle una textura un poco más firme y suave.
- 4
Si está se ve muy reseca no pasa nada puedes humedecer tus manos con un poco de aceite y pasarlas por la mezcla, procede a poner la masa en una bolsa y poner a refrigerar por 10 minutos aproximadamente.
- 5
Al transcurrir este tiempo tu masa estará firme y manejable, procede a sacar pequeños pedacitos y a darle formas tus manos.
- 6
Calienta uns sartén con aceite a un fuego medio alto, y freír, en lo que estas estén doraditas por un lado, puedes darle vuelta.
- 7
Por último escurrir en alguna servilleta y sirve y degusta con Alguna Crema de atún, algún aderezo o simplemente con Queso🤤
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