Sopa de repollo con verduras

Name: Sopa de repollo con verduras
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 dientes ajo; 150 g cebolla; 4 c/s de aceite de oliva; 100 g salsa de tomate; 500 g repollo liso verde; 2 zanahorias; 1 pimiento verde; 1.5 l caldo de carne; 1 cucharadita sal; 1-2 pellizcos pimienta negra molida; 1-2 pellizcos comino

Jose Peso @jpesozu

Sopa de repollo con verduras

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

4 dientesajo
150 gcebolla
4c/s de aceite de oliva
100 gsalsa de tomate
500 grepollo liso verde
2zanahorias
1pimiento verde
1.5 lcaldo de carne
1 cucharaditasal
1-2 pellizcospimienta negra molida
1-2 pellizcoscomino

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Lo primero picamos los ajos y la cebolla se pone en una cazuela con un chorrito de aceite de Oliva.Lo pasamos unos minutos a fuego medio y se le incorpora El Pimiento picado la zanahoria y el repollo pizca de sal comino y pimienta molida Manteniendo en el fuego durante otros 5 minutos.
2

Cuando veamos que la verdura está pochada añadimos el tomate. Dejándolo a fuego medio 8 minutos
3

Después añadiremos el caldo de carne y lo mantendremos en el fuego unos 25 minutos más.
4

Pasado este tiempo lo pasaremos por la batidora con la minipimer，Probaremos de sal
5

Se puede incorporar Unos huevos y moverlo，También se puede añadir pan frito. Y unas ramitas de perejil