Bacalao al horno
Excelentísimo Señor Presidente, Señor Presidente del Senado y Presidente de la Cámara de Diputados. Honorables Senadores y Diputados. Ilustres Ministros. Distinguidos jueces. Sus Eminencias Reverendísimas. Directores generales de la Policía y la Guardia Civil. Venerables Gobernadores. Alcaldes y Concejales. Consejeros regionales. Embajadores. Coordinadores territoriales y municipales. Rectores y eficiente profesorado. Queridos equipos sanitarios. Miembros honorarios. Directores. Subdirectores. Gerentes. Ejecutivos. Administradores. Bienintencionados trabajadores. Sindicalistas. Líderes vecinales. Ciudadanos todos.
Se me acaba de olvidar el discurso que les tenía preparado…
Gracias por su atención y, no olviden ser felices.
(Sumamos esta receta a la Semana de la Dieta Mediterránea.Siendo para el martes: pescado).
Bacalao al horno
Excelentísimo Señor Presidente, Señor Presidente del Senado y Presidente de la Cámara de Diputados. Honorables Senadores y Diputados. Ilustres Ministros. Distinguidos jueces. Sus Eminencias Reverendísimas. Directores generales de la Policía y la Guardia Civil. Venerables Gobernadores. Alcaldes y Concejales. Consejeros regionales. Embajadores. Coordinadores territoriales y municipales. Rectores y eficiente profesorado. Queridos equipos sanitarios. Miembros honorarios. Directores. Subdirectores. Gerentes. Ejecutivos. Administradores. Bienintencionados trabajadores. Sindicalistas. Líderes vecinales. Ciudadanos todos.
Se me acaba de olvidar el discurso que les tenía preparado…
Gracias por su atención y, no olviden ser felices.
(Sumamos esta receta a la Semana de la Dieta Mediterránea.Siendo para el martes: pescado).
Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas y las hacemos en la airfryer, en el programa de patatas fritas.
- 2
Mientras, en una sartén, hacemos el sofrito de cebolla y cuando esté dorada, añadimos el cebollino picado.
Precalentamos el horno.
- 3
Mientras en una sartén, con una gota de aceite, sellamos los lomos de bacalao.
- 4
En una bandeja apta para horno, ponemos la base de patatas ya hechas, por encima el sofrito de cebolla y cebollino y, encima los lomos de bacalao sellado.
La metemos a media altura a 210ºC durante unos 10 minutos (o hasta que los lomos estén hechos).
- 5
Mientras, en una sartén hacemos la ajada. En unas gotas de aceite, cocinamos los ajos a fuego bajo, y cuando comiencen a dorarse añadimos el pimentón.
Cuando saquemos el bacalao del horno, lo echamos por encima.
- 6
A disfrutar!
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