Pastel de yogur
Un pastel muy suave y riquísimo, perfecto para aprovechar yogures que van a caducar.
Pastel de yogur
Un pastel muy suave y riquísimo, perfecto para aprovechar yogures que van a caducar.
Paso a paso
- 1
En un bol separar las claras de las yemas y montar las a punto de nieve, si es con varilla eléctrica tardaremos menos, reservamos
- 2
Vamos con las yemas, añadimos el azúcar y mezclamos, la esencia de vainilla y la maizena y mezclamos
- 3
Por último añadimos el yogur y mezclamos, y solo quedarán las claras de huevo montada que mezclaremos poco a poco haciendo movimientos envolventes para que no se baje
- 4
Cogemos papel de horno lo mojamos le quitamos el agua y forramos el molde, el mío es de 18 cm
- 5
Metemos en el horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo, una vez la pongamos lo bajamos a 150 grados unos 40 min
- 6
Pasado el tiempo tiene que quedar temblorosa, dejar enfriar y a disfrutar!
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