Pechugas de pollo de la abuelita
De siempre se suponía que estas pechugas de pollo las hacía mi abuelita por parte de padre. Con los años mi madre lo niega, lo cierto es que mi hija las hace, y mi madre también. Por lo que definitivamente serán por siempre el pollo de la abuelita
Pechugas de pollo de la abuelita
De siempre se suponía que estas pechugas de pollo las hacía mi abuelita por parte de padre. Con los años mi madre lo niega, lo cierto es que mi hija las hace, y mi madre también. Por lo que definitivamente serán por siempre el pollo de la abuelita
Paso a paso
- 1
Lamina muy fino el ajo y la cebolla (yo lo hice con mandolina)
- 2
Empana y fríe las pechugas de pollo
- 3
Sofríe el ajo en el aceite usado y cuando esté dorado echa la cebolla y póchala.
- 4
Una vez pochada la cebolla añade el vino, deja que evapore el alcohol y añade Tabasco, tomate y aceitunas
- 5
Añade por fin las pechugas y el caldo y déjalo guisar a fuego bajo y tapado 10 minutos
- 6
Emplatar y disfrutar
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