Vitel toné de palomita😋

Name: Vitel toné de palomita😋
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1.100 gr Palomita aprox; 1/2 taza vinagre; Agua c/necesaria; 1 caldo de verduras; 2 zanahorias chicas; 1 cucharada pimienta en granos; 2 ramitas apio; 2 hojas laurel; 2 cucharadas mayonesa; 3 cucharadas queso crema; 5 filet de anchoas; 1 lata de atún desmenuzado; 1 cucharada mostaza; 1/2 tacita del caldo de la carne

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Es un corte de carne más accesible para nuestro bolsillo y también una buena opción, para tener en cuenta para estas fiestas 🎉 #delentaldorado23

Vitel toné de palomita😋

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Es un corte de carne más accesible para nuestro bolsillo y también una buena opción, para tener en cuenta para estas fiestas 🎉 #delentaldorado23

Guardada

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Ingredientes

3 hs

5 raciones

1.100 grPalomita aprox
1/2 tazavinagre
Agua c/necesaria
1caldo de verduras
2zanahorias chicas
1 cucharadapimienta en granos
2 ramitasapio
2 hojaslaurel
Para la salsa:
2 cucharadasmayonesa
3 cucharadasqueso crema
5filet de anchoas
1lata de atún desmenuzado
1 cucharadamostaza
1/2 tacitadel caldo de la carne

Guardada

Paso a paso

3 hs

1

Colocar todo en una olla, la carne, agua, vinagre y las verduras y llevar a hervir por 2:30 minutos aprox
2

A medida que vaya hirviendo, con una espumadera sacar la espuma que se genera.
3

Dejar enfriar y cortar en rodajas finas
4

Preparar la salsa con los ingredientes mencionados y mixear, yo lo agregué hasta la zanahoria y quedó riquísima
5

Dejar en la heladera por unas horas, antes de consumir 😋