Arroz de coliflor estilo mejicano
Paso a paso
- 1
En una sartén sofreír el ajo con la cebolla.
- 2
Agregar el apio, coliflor, paprika o ají de color, comino, merquén y mezclar bien. Saltear la coliflor por un par de minutos. No cocinar demasiado.
- 3
Añadir el puré de tomate, sal, pimienta y calentar.
- 4
Servir inmediatamente.
Nota: la coliflor no necesita cocinarla mucho, si está un poco durita (al diente)está bien, es mejor así.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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