Salsa Cítrica de Membrillo
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
La salsa perfecta para aderezar carnes, pescados, verduras y ensaladas. Vamos. Qué se la puedes añadir a todo.
Salsa Cítrica de Membrillo
La salsa perfecta para aderezar carnes, pescados, verduras y ensaladas. Vamos. Qué se la puedes añadir a todo.
Paso a paso
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Ingredientes
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Cortamos en cuadraditos pequeños el membrillo
- 3
Raspamos la piel de limón y exprimimos la naranja.
- 4
En cazo que tendremos en el fuego ponemos a disolver la carne de membrillo hasta obtener una textura homogénea
- 5
Vertemos ahora el zumo de naranja y removemos para mezclar bien.
- 6
Agregamos la raspadura de limón, la pimienta negra y la sal. Removemos de nuevo para mezclar e integrar.
- 7
Dejamos cocer un par de minutos a fuego bajo y después de probarla y darle el visto bueno, apagamos.
- 8
Pasamos a un recipiente o salsera y ya la tendremos lista para servir y degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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