Picamos la cebolla, y los morrones. Yo siempre tengo ya picado en el freezer

Lo llevamos a una olla con aceite, para sofreír

Mientras tanto, con la mitad de la carne picada hacemos unas albóndigas chiquitas. Yo le puse ajo y perejil adentro. Después las fritamos aparte, en un sartén y reservamos cuando están prontas

Cuando la cebolla ya está transparente, ponemos la otra mitad de carne que nos quedó y seguimos salteando hasta que esté todo cocido.

Ponemos las albóndigas en la olla, la salsa de tomate, condimentar a gusto. Tapar y dejar que siga cocinando y uniendo sabores, mientras ponemos el agua a hervir (si puede ser ya caliente mejor) así tarda menos

Cuando rompa hervor el agua, ponemos sal a gusto y cocinamos los tallarines según el tiempo indicado en el paquete. En nuestro caso fueron 10 min

Una vez prontas las preparaciones, empezamos a emplatar. La idea sería una montañita, simulando un árbol de Navidad (puede fallar 😂)
Usamos las albóndigas como chirimbolos, y el queso rallado simulando la nieve