Solomillo de cerdo en salsa de champiñón
Vamos con la últimapuntada del #DelantarDorado23. Con ella llegamos a la última semana. Yo he elegido el solomillo de cerdo, en casa es el que mejor se come. Esta vez salsa de champiñón que aporta mucho sabor.
Solomillo de cerdo en salsa de champiñón
Vamos con la últimapuntada del #DelantarDorado23. Con ella llegamos a la última semana. Yo he elegido el solomillo de cerdo, en casa es el que mejor se come. Esta vez salsa de champiñón que aporta mucho sabor.
Paso a paso
- 1
Primero hacer medallones el solomillo. A mí me lo hizo mí carnicero. Salpimentamos y dejamos preparado a mano
- 2
En una sartén ponemos el aceite, aunque parezca mucho, no lo es, ahí en el aceite sobrante vamos hacerlo todo. Vamos a sellar el solomillo a fuego medio alto.
- 3
Cuándo lo tengamos todo, sacamos y reservamos. Picamos la cebolla y los ajos. Fuego medio hasta verlo dorado.
- 4
A continuación ponemos el champiñón. Da igual laminado o lo laminamos. Luego lo vamos a pasar. Cuando veamos que está hecho ponemos la harina. Dejaremos hasta ver que se pega entre sí el champiñón. Sin dejar de remover.
- 5
Ponemos el caldo y dejamos que reduzca.
- 6
Sacamos a la jarra y batimos. Volvemos a la sartén.
- 7
Ponemos el solomillo y tapamos 10' pasado el tiempo te queda así. Buenísimo!
- 8
Prepara pan, la salsa está de lujo.
- 9
Buen provecho!!!
Recetas similares
-
Solomillo de cerdo en salsa de champiñones Solomillo de cerdo en salsa de champiñones
Hoy ha sido un día de esos en los que te lías haciendo cosas y cuando miras el reloj piensas... madre si es casi la hora de comer y no tengo na preparao!! Así que tocó buscar una receta rápida y que a la vez estuviera rica.
-
Solomillo de Cerdo en salsa de Champiñones Solomillo de Cerdo en salsa de Champiñones
Es la primera receta que cociné, y le tengo especial cariño, mejorarla ha sido imposible, creo que me salió superior la primera vez que la hice,fué con tanto cariño que no he conseguido mejorar, y así la recomiendo.
-
Solomillo de cerdo en salsa de champiñones y un toque de mostaza Solomillo de cerdo en salsa de champiñones y un toque de mostaza
Que mejor que empezar el fin de semana con una receta para chuparse los dedos. Empezamos!
-
Filet Mignon con salsa de champiñones Filet Mignon con salsa de champiñones
#chefbielitski pradahttps://www.facebook.com/pages/Recetas-de-la-Chef-Bielitski-Prada/665197646899301
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
El solomillo es una de las carnes más socorridas cuando tienes visita. Puedes prepararlo con tiempo y dejarlo a falta de unos minutos para terminar de hacerlo a la hora de comer y, así, servirlo caliente. Además, lo puedes acompañar de lo que prefieras, ya sean unas patatas al horno, fritas, panaderas o incluso, por qué no, con una buena ensalada de brotes, puesto que, si tienes visita, seguro que pondrás algún aperitivo y tendrás un postre preparado. Esta última opción es la que elegimos nosotros en esta ocasión.
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Una receta muy sencilla, con una carne súper tierna y sabrosa. Ideal para disfrutar en familia en fin de semana.
-
Solomillo en salsa de champiñones Solomillo en salsa de champiñones
Una receta sencilla, de esas que lucen sin ocuparnos demasiado en la cocina. Si el punto de la carne es bueno, la receta es insuperable.
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Una buena receta para un domingo o para una comida especial.
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
#Calendario2025
Más recetas
Comentarios