Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y trocear el solomillo
- 2
Filetear los ajos confitarlos y sellar los trozos de solomillo reservar
- 3
Agregar la cebolla troceada y los granos de pimienta pochar
- 4
Agregar el vino rancio, que se evapore el alcohol y añadir los champiñones troceados, rehogarlos tres minutos y añadimos los solomillos y los caldos cocinar sobre 10 minutos
- 5
Retirar los trozos de solomillo, agregar la nata, homogeneizar, triturar y ponerlo otra vez con unos shiitake (opcional)
- 6
Integrar
- 7
Servir con las patatas fritas
- 8
Y un buen pan
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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