Τορτελίνια φούρνου

Name: Τορτελίνια φούρνου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ τορτελίνια με γέμιση τυριού; 400 γρ κρέμα γάλακτος; 200 γρ ρεγκάτο τριμμένο; 200 γρ γκούντα τριμμένη; 200 γρ μοτσαρέλα τριμμένη; 1 σκελίδα σκόρδο; 1/2 κουταλιά βούτυρο για το ταψί; 1 κουτ αλάτι; Φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 240 γρ μπέικον (έβαλα Μουταβέλη)

Marina @MARINA_K72

Μια συνταγή που γίνεται γρήγορα αν αγοράσουμε το τυρί τριμμένο συσκευασμένο και είναι ιδανική για γιορτινό τραπέζι.

Δες περισσότερα

Τορτελίνια φούρνου

Υλικά

40’

500 γρτορτελίνια με γέμιση τυριού
400 γρκρέμα γάλακτος
200 γρρεγκάτο τριμμένο
200 γργκούντα τριμμένη
200 γρμοτσαρέλα τριμμένη
1 σκελίδασκόρδο
1/2 κουταλιάβούτυρο για το ταψί
1 κουταλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
240 γρμπέικον (έβαλα Μουταβέλη)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40’

1

Βράζουμε για 10 λεπτά τα τορτελίνια με 1 κουτ αλάτι
2

Όσο βράζουν τα τορτελίνια κόβουμε σε λωρίδες το μπέικον και το τσιγαρίζουμε να πάρει χρώμα.Το κρατάμε στην άκρη
3

Σουρώνουμε τα τορτελίνια.Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε χωρίς να βράσει την κρέμα γάλακτος με τη σκελίδα σκόρδου (την αφαιρούμε)και λιώνουμε τα μισά τυριά.
4

Σε ταψί που έχουμε περάσει με λίγο βούτυρο στρώνουμε τα τορτελίνια και ρίχνουμε την κρέμα τυριών βάζουμε πιπέρι όσο θελουμε,ανακατεύοντας καλά απλώνουμε το μπέικον και τα υπόλοιπα τυριά από πάνω.
5

Βάζουμε σε γκριλ το ταψί για 15 περίπου λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και να κάνει κρούστα.