Lechón al horno especiado

Name: Lechón al horno especiado
Yield: Bastante
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 lechoncito de aproximadamente 4 a 5 kg; 500 gr Sal gruesa; 3 Jugo de limón; 5 dientes ajo; 1 cucharada Adobo de pizza; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita ají molido; 1/2 tacita vinagre blanco; 1/2 tacita aceite

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Hice este medio lechoncito de 4 kg y salió riquísimo y con muchas especias, limón y ajo #recetaparacenaespecial🎄🥂les deseo a todos un próspero 2024❤️

Lechón al horno especiado

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Hice este medio lechoncito de 4 kg y salió riquísimo y con muchas especias, limón y ajo #recetaparacenaespecial🎄🥂les deseo a todos un próspero 2024❤️

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Ingredientes

5 horas

Bastante

1/2lechoncito de aproximadamente 4 a 5 kg
500 grSal gruesa
3Jugo de limón
5 dientesajo
1 cucharadaAdobo de pizza
1 cucharaditapimentón dulce
1 cucharaditaají molido
1/2 tacitavinagre blanco
1/2 tacitaaceite

Guardada

Paso a paso

5 horas

1

Colocar sobre una fuente con un poco de sal gruesa, acomodar el lechón con la costilla hacia arriba y adobar con todos los ingredientes mencionados.llevar a horno muy bajito por 5 horas (tips.se calcula 1 hora de cocción por kg.)
2

Con el paso de las horas se tostará la sal y así se podrá desprender toda la grasa del lechón, cortar en porciones y servir
3

Acompañar con una deliciosa ensalada rusa🤗😋