Gulai Ikan Tuna

Name: Gulai Ikan Tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tuna rebus; 6 buah cabe hijau goreng; 35 ml santan; Secukupnya air; Secukupnya garam; 1/4 sdt gula; 5 siung bwg merah; 3 siung bwg putih; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe merah kering; 1 sdm ketumbar butir; 10 butir lada; 2 cm kayu manis; 1/4 sdt jintan; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 1 lmbr daun pandan; 2 tangkai daun kari; 2 butir kapulaga; 1 ruas jari kayu manis

Bunda Nayra @BuNay_9406005

Batam Kepulauan Riau

Sedap dn berempah bgt..😍 ini dimasak gulai ikan versi aceh rsanya bener² sperti plg kampung..mkan dipinggit sawah.

#BALONChallenge
#RempahRempah
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Batam
#GenerasiTehObeng

Sedap dn berempah bgt..😍 ini dimasak gulai ikan versi aceh rsanya bener² sperti plg kampung..mkan dipinggit sawah.

#BALONChallenge
#RempahRempah
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Batam
#GenerasiTehObeng

Lebih banyak

Gulai Ikan Tuna

Bunda Nayra @BuNay_9406005

Batam Kepulauan Riau

Sedap dn berempah bgt..😍 ini dimasak gulai ikan versi aceh rsanya bener² sperti plg kampung..mkan dipinggit sawah.

#BALONChallenge
#RempahRempah
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Batam
#GenerasiTehObeng

Sedap dn berempah bgt..😍 ini dimasak gulai ikan versi aceh rsanya bener² sperti plg kampung..mkan dipinggit sawah.

#BALONChallenge
#RempahRempah
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Batam
#GenerasiTehObeng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tuna rebus
6 buahcabe hijau goreng
35 mlsantan
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
1/4 sdtgula
Bumbu Halus
5 siungbwg merah
3 siungbwg putih
3 buahcabe merah
3 buahcabe merah kering
1 sdmketumbar butir
10 butirlada
2 cmkayu manis
1/4 sdtjintan
1 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe
Rempah Aromatik
1 lmbrdaun pandan
2 tangkaidaun kari
2 butirkapulaga
1 ruas jarikayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ikan tuna yg sdh direbus (diberi bubuk kunyit dn ketumbar).
Siapkan bumbu halus dn aromatik
2

Panaskan minyak. Tumis daun kari, pandan, bwg merah, kapulaga, dn kayu manis hingga harum.
Masukkan ikan. Tambahkan santan aduk rata
3

Tuang air. Masak hingga mendidih. Setelah kuah agak menyusjt, bumbui garam gula. Aduk rata, masukkan cabe hijau goreng. Koreksi rasa. Jika sdh pas. Sajikan nikmat dgn nasi hngat.