Ayam lado mudo khas RM padang
Assalamualaikum bunda...
Pagi ini saya akan share resep ayam lado mudo khar RM padang yang hum...menggugah selera makan..
Sambal hijau khas padang di padu dengan ayam goreng memang pas banget...
Dan ini kesukaan anak gadis saya bund...
Yuk kita intip step by step nya
Ayam lado mudo khas RM padang
Assalamualaikum bunda...
Pagi ini saya akan share resep ayam lado mudo khar RM padang yang hum...menggugah selera makan..
Sambal hijau khas padang di padu dengan ayam goreng memang pas banget...
Dan ini kesukaan anak gadis saya bund...
Yuk kita intip step by step nya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam,lau masak dengan bumbu racik..
Ungkep selama 10menit
- 2
Sambil menunggu ayam kita siapkan sambalnya..
Cuci bersih semua bahan kecuali tomat
Lalu haluskan,saya uleg manual..
Uleg kasar saja,,agar ada teksturnya
Setelah itu potong kecil"tomat.
- 3
Kita goreng ayam yg sudah di ungkep kemudian tiriskan.
- 4
Panaskan minya bekas menggoreng ayam..
Masukan daun jeruk salam dan sereh,,lalu tiriskan (tujuannya agar sambal sedap baunya)tp boleh skip kalo ingin praktis
Setelah itu masukan sambal yang sudah di haluskan..
Masak hingga tomat menjadi layu tambahkan garam dan gula pasir koreksi rasa.
- 5
Setelah itu angkat taruh sambal diatas ayam yg telah di goreng..
Sebelumnya ayam boleh digeprek dulu..
Atau bisa jg ayam di masukan dalam wajan sambal dan di aduk biar merata
Ayam goreng lado mudo siap disajikan
- 6
Selamat mencoba semoga bermanfaat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar