Tortilla de zapallitos verdes

Name: Tortilla de zapallitos verdes
Yield: 2 a 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallito verde; 1 cebolla grande; 1 morrón mediano; 3 huevos; Sal a gusto; Condimentos varios (orégano, adobo para pizza); 2 dientes ajo

Guada @cook_2754526

Entre Ríos

Receta simple, con pocos ingredientes y de cocción rápida.

Tortilla de zapallitos verdes

Guada @cook_2754526

Entre Ríos

Receta simple, con pocos ingredientes y de cocción rápida.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 a 3 raciones

1zapallito verde
1cebolla grande
1morrón mediano
3huevos
Sal a gusto
Condimentos varios (orégano, adobo para pizza)
2 dientesajo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Picar en juliana el morrón y la cebolla.
2

Picar el zapallito verde, en cuadrados pequeños.
3

Saltear las verduras con un chorrito de aceite y sal.
4

Picar el ajo y agregar a la preparación. Terminar de saltear hasta que se doren las verduras.
5

Mezclar con los huevos ya batidos y los condimentos.
6

Cocinar en una sartén precalentada y aceitada, se recomienda a fuego corona. Tapar mientras se cocina la tortilla. Dar vuelta cuando se vea que ya solidificó la preparación y esté bien cocida.
7

Cocinar la tortilla del otro lado, unos 8 minutos aproximadamente.
8

Desmoldar la tortilla en un plato. Se puede acompañar con ensaladas varias.