Sorrentinos de zapallo y pollo con masa de semolin
Fer en la Cocina @fernanda
Quedan deliciosos y livianos
Sorrentinos de zapallo y pollo con masa de semolin
Quedan deliciosos y livianos
Paso a paso
- 1
Cociné el relleno al horno para no incorporar agua y no perder sabor. El zapallo lo preparé como el calabacín anterior.
- 2
Cuando esta pronto, sacamos del horno. Quitamos la cáscara del zapallo y hacemos puré
- 3
Sacamos la piel del pollo, picamos y agregamos al puré. En mi caso usé 3 patas y guardé 4 para otra comida.
- 4
La masa la hice siguiendo la receta de tallarines. Solo que luego de estirarla no la corté. Usé molde para armarlos.
- 5
Luego de armarlos los dejé secar 30 minutos antes de hervirlos.
- 6
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