Cilok Kuah Telur
Musim hujan enaknya makan yg beginian.
Dijamin nagih.. Rasanya mirip seblak tapi isiannya cilok. Bahan dan cara masaknya gampang banget, cuma agak lama di bulet²in adonan cilok aja.
Oiya, cara yang saya pakai buat bikin cilok disini ternyata bikin cilok tetep empuk meski udh dingin..
Yukk cus direcook bund💕
Cilok Kuah Telur
Musim hujan enaknya makan yg beginian.
Dijamin nagih.. Rasanya mirip seblak tapi isiannya cilok. Bahan dan cara masaknya gampang banget, cuma agak lama di bulet²in adonan cilok aja.
Oiya, cara yang saya pakai buat bikin cilok disini ternyata bikin cilok tetep empuk meski udh dingin..
Yukk cus direcook bund💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat cilok: haluskan bawang putih, campurkan dengan tepung terigu, merica bubuk, garam dan kaldu jamur, aduk rata.
- 2
Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai semua tercampur, tambahkan air lagi, panaskan diatas api kecil, aduk sampai membentuk adonan.
- 3
Setelah membentuk adonan, pindahkan adonan terigu ke baskom, campur dengan tepung tapioka, uleni sampai kalis, lalu bentuk bulat, lakukan sampai adonan habis.
- 4
Panaskan air, rebus cilok sampai mengambang, angkat. Sisihkan.
- 5
Cara membuat kuah telur: haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit dan juga kencur.
- 6
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air. Masak sampai mendidih.
- 7
Kocok telur didalam mangkok, masukkan telur ke air bumbu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- 8
Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Tambahkan potongan daun bawang, tunggu sampai daun bawang sedikit layu. Masukkan cilok ke dalam kuah, aduk² sebentar, matikan api.
- 9
Cilok kuah telur siap dinikmati dalam keadaan hangat👍.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar