Sopa de menudencias de pollo

Name: Sopa de menudencias de pollo
Cuisine: peruanas
Ingredients: Menudencias de pollo; Verduras picadas finamente (zapallo, zanahoria, apio, poro, nabo); rodajas Choclo en; trozos Kion pelado y picado en; Papá amarilla, pelada y picada en cuatro; Fideos de sopa (el que sea de tu agrado); Orégano

GUMY @ymug95

Es una sopa que lo prepara casi siempre 😁.
Si quieres que te salga amarillo, hechale regular papá amarilla.😉

Sopa de menudencias de pollo

GUMY @ymug95

Es una sopa que lo prepara casi siempre 😁.
Si quieres que te salga amarillo, hechale regular papá amarilla.😉

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Ingredientes

Menudencias de pollo
Verduras picadas finamente (zapallo, zanahoria, apio, poro, nabo)
rodajasChoclo en
trozosKion pelado y picado en
Papá amarilla, pelada y picada en cuatro
Fideos de sopa (el que sea de tu agrado)
Orégano

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir agua, luego echar el choclo y el kion (yo lo hago hervir de 30 a 60 min.)
2

Luego de los 60 min. echar las menudencias, papá amarilla y la sal al gusto.
3

Cuando las menudencias estén suaves agregar la verdura, y el fideos.
4

Cuando hierva echar el orégano y apagar el fuego. Tapar la olla y esperar unos minutos hasta que el fideos cocine.
5

Acompañarlo con limón, y si desea con un poco de ají. 😋