Bolas de fraile!!!
Lua! @luanaa2511
Buenas. Acá les dejo la receta de estás bolitas de fraile esponjosas. Me salen aproximadamente 22 bolitas. Lo hago con bollos de 30 gr
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer el fermento : Romper en un recipiente la levadura, colocar un poco de el azúcar, harina y leche. Dejamos hasta que actúe.
- 2
En un bowl colocar la harina y hacer una corona. Colocar los huevos, el azúcar, esencia, leche, la ralladura y el fermento. AMASAR
- 3
Una vez qué se haya hecho una masa manejable colocarle la manteca que tiene que estar pomada. AMASAR y AMASAR bastante (es una masa bastante pegote, pero amasando ya pasa). Luego de esos pasos, dejar leuear aproximadamente una hora para que descanse la masa.
- 4
Hacer bollitos de 30 gr (Peso ideal, para que no sean grandes y se hagan perfectamente) colocar en una placa para dejar leudar los bollos aproximadamente 40-45 min
- 5
Calentar una sartén con ABUNDANTE ACEITE y calentarlo a fuego mínimo. (Tirar un Bollito para comprobar si está a temperatura ideal, si en los costados hay burbujitas ya está).
- 6
Una vez que salieron del aceite, secarlo un poco con papel de cocina y en otro bowl poner azúcar para bañarlas apenas salen. Y listo, rellenar opcional. receta súper rápida y fácil!!!!!❤️😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lua! le encantará ver cómo quedó.
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Pan de muerto
De esta receta puedes sacar una pza grande de 450 gr o 12 pzas de 60 gramos.Puedes hacerlos de ajonjolí si es que no puedes comer mucha azúcar, solo tienes que barnizar con huevo la pieza cuando está casi lista para entrar al horno y espolvorear ajonjolí en la parte de encima también quedará riquísimo.Una vez frío puedes abrirlo a la mitad y rellenarlo con crema batida, nata montada, nata Natural, crema pastelera o con queso crema y mermelada de zarzamora o con lo que más se te antoje.Disfrutamos en esta hermosa temporada.
Magdalenas
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Bueno aquí les dejo la receta no tuve tiempo de tomar más fotos por que me las encaragaron para una fiesta de cumpleaños, pero quedaron riquísimas muy esponjositas y bien cosiditas.
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https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/17239968
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