Arroz amarillo con pechuga de pollo
Arroz amarillo, ya qué paella 🥘 como tal no es.
Forma rápida y sencilla de comerte un arroz con pechuga de pollo.
También se puede utilizar alitas o muslitos, pero me gusta más con la pechuga para no encontrar huesos. Cómo todo... Al gusto del consumidor.
Arroz amarillo con pechuga de pollo
Arroz amarillo, ya qué paella 🥘 como tal no es.
Forma rápida y sencilla de comerte un arroz con pechuga de pollo.
También se puede utilizar alitas o muslitos, pero me gusta más con la pechuga para no encontrar huesos. Cómo todo... Al gusto del consumidor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se corta la pechuga en tacos y se aliña. Yo lo hago con sal y el sazonador de pollo (si no tenéis podéis usar pimienta negra, ajo y cúrcuma)
Se coge una olla y se le echa aceite de oliva y se fríe el pollo. Cuando empiece a estar hecho se saca.
- 2
En esa misma olla se echa la verdura picada lo más pequeña posible y se va rehogando a fuego medio, cuando la verdura esté blandita se le añaden los tacos de pollo y se dejan unos minutos.
*Se puede añadir con la verdura 2 dientes de ajo*
- 3
Después se añade el arroz (yo lo calculo con una taza pequeña 1 taza por cada persona. Si somos 5, pues 5 tacitas de arroz. Y ahora se le echa el triple de agua. 15 tacitas de agua.
(La cantidad de arroz podéis hacerlo a vuestro gusto echando siempre el triple de agua de la medida de arroz) yo normalmente uso Sabroz ya que me gusta como absorbe el jugo.
- 4
Se le añade el colorante, una pastilla de Avecrem y se va viendo cómo va de sal.
- 5
Se deja a fuego bajo (4-5) y se va vigilando que no se queda sin agua, se puede ir añadiendo más agua si se ve que se evapora.
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