Costillas churrasco con mostaza, miel y mandarina
Hacía tiempo que nos apetecía algo así .
Es una receta súper fácil y contundente , ideal para sorprender un día cualquiera sin complicarte la vida .
Costillas churrasco con mostaza, miel y mandarina
Hacía tiempo que nos apetecía algo así .
Es una receta súper fácil y contundente , ideal para sorprender un día cualquiera sin complicarte la vida .
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será prepara la mezcla con la que vamos a pintar las costillas.
En un recipiente verteremos un chorrito de aceite de oliva y el resto de los ingredientes, excepto los tomatitos.
Mezclamos muy bien
- 2
Limpiamos bien las costillas y retiramos Los restos de grasa sobrante si los tuviese.
Las colocamos en la fuente o bandeja de horno que vayamos a usar, previamente pintada con aceite de oliva.
- 3
Pintamos bien el costillar por ambos lados, dejando un resto de salsa para volverlos a pintar después de la primera tanda de horneado.
- 4
Si vamos a añadir los tomatitos, los lavaremos y realizaremos un pequeño corte. Añadirlos a la bandeja del horno.
- 5
Precalentamos el horno a 180° y horneamos 30 minutos.
Pasado este tiempo, damos la vuelta y volvemos a pintar el costillar.
Introducimos de nuevo al horno y seguimos horneando otros 20-30 minutos más, dependiendo del grosor del costillar, hasta que tengan el punto deseado. - 6
Como guarnición, he acompañado el costillar y los tomatitos con arroz blanco hervido con sal y laurel.
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