Pelamos los calabacines, las patatas y la cebolla.
Cortamos los puerros.
En una olla mediana, echamos el aceite y freímos la cebolla.

Cuando esté dorada, meter todos los ingredientes en la olla 10 minutos a fuego medio.

Cubrir con caldo de verduras o agua y llevar a hervir a fuego alto hasta que todos los ingredientes estén blandos.
En el caso de que le eches agua añadir pastilla de Avecrem (caldo de verduras o pollo).

En un vaso de batidora, echar todos los ingredientes (caldo incluido) y batir hasta obtener un puré.

Echar el puré en la olla nuevamente y añadir: la nata, la sal y la pimienta (al gusto), removemos y servimos.
Ahora sí, a disfrutar 😋😋