Empanadas de brótola

Name: Empanadas de brótola
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g filet de brótola; 1 cebolla; 1/2 ají; 1 cebolla de verdeo picada; 2 c de aceite sal, cúrcuma, pimienta negra, provenzal, condimentos para pizza, pimentón; 1 cucharadita caldo casero concentrado; 12 tapas de empanadas caseras

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Empanadas de brótola

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

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Ingredientes

500 gfilet de brótola
1cebolla
1/2ají
1cebolla de verdeo picada
2c de aceite sal, cúrcuma, pimienta negra, provenzal, condimentos para pizza, pimentón
1 cucharaditacaldo casero concentrado
Caldo de verduras casero concentrado
12tapas de empanadas caseras
Masa de tapas de empanadas caseras

Guardada

Paso a paso

1

Saltear la cebolla y el ají picados en el aceite hasta que estén tiernos.
2

Agregar el pescado, el caldo y los condimentos, revolver y cocinar tapado unos 8 minutos. Agregar verdeo. Armamos las empanadas.
3

Pintamos las empanadas con huevo batido con una cucharadita de leche y espolvoreamos con azúcar. Llevamos a horno más bien fuerte por unos 15 minutos o hasta que estén doradas.