Pan dulce "portugués"

Name: Pan dulce "portugués"
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr harina; 120 ml leche; 180 gr azúcar; 3 huevos; 25 gr levadura fresca; 80 gr mantequilla derretida; 1 cucharadita sal; Opcional : onzas de chocolate para dentro de la masa; 3 cucharaditas azúcar diluidas en un poco de agua para pincelar los bollos

Patricia B. @cook_35757728

PostresdePascua

Pan dulce "portugués"

Patricia B. @cook_35757728

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Guardada

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Ingredientes

3h 15 min

8 raciones

500 grharina
120 mlleche
180 grazúcar
3huevos
25 grlevadura fresca
80 grmantequilla derretida
1 cucharaditasal
Opcional : onzas de chocolate para dentro de la masa
3 cucharaditasazúcar diluidas en un poco de agua para pincelar los bollos

Guardada

Paso a paso

3h 15 min

1

Separar 10 ml de leche y en ella diluir la levadura fresca, añadir la sal. "Dejar reposar"
2

En un bol poner el azúcar con la restante leche, batir.
3

Añadir los 3 huevos, batir nuevamente.
4

Añadir la harina, mezclar y añadir la mantequilla derretida.
5

Una vez amasado dejar reposar la masa por 1h, tapado con un trapo.
6

Pasado ese tiempo, hacer bolas más o menos iguales, menos la del centro que debe ser un poco más grande.
7

En cada bola "opcional" añadir las onzas de chocolate al gusto. Y dejar reposar 1 hora más tapado.
8

Una vez finalizado ese tiempo, pincelar con la mezcla de agua y azúcar y meter al horno precalentado, hornear durante 40 min.