Chupeticas de pollo con especias y papas al estilo tailandés

Name: Chupeticas de pollo con especias y papas al estilo tailandés
Yield: 5 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 500 gr chupeticas de pollo; al gusto Sal y pimienta; 1/2 cucharadita paprika; 1/2 cucharadita jengibre en polvo; 1/2 cucharadita canela en polvo; 1 cucharada sopera salsa de soja (opcional); 1/2 cucharadita salsa de ostras (opcional); 3 papas grandes cortadas en juliana; 1/2 pimentón rojo cortado en juliana; 1/2 pimentón verde cortado en juliana; 3 ramas cilantro; 1 chorrito aceite; 1/2 Cebolla en juliana; 1 taza caldo de pollo

May Chefsita Peña @Maychesita24

Chupeticas de pollo con especias y papas al estilo tailandés

May Chefsita Peña @Maychesita24

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Ingredientes

35 minutos

5 raciones

500 grchupeticas de pollo
al gustoSal y pimienta
1/2 cucharaditapaprika
1/2 cucharaditajengibre en polvo
1/2 cucharaditacanela en polvo
1 cucharada soperasalsa de soja (opcional)
1/2 cucharaditasalsa de ostras (opcional)
3papas grandes cortadas en juliana
1/2pimentón rojo cortado en juliana
1/2pimentón verde cortado en juliana
3 ramascilantro
1 chorritoaceite
1/2Cebolla en juliana
1 tazacaldo de pollo

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

En un recipiente colocar las chupeticas de pollo previamente limpias, agregarle sal, pimienta, paprika, jengibre, canela, salsa de soja y salsa de ostras. Mezclar todo y macerar.
2

Picar las papas y reservar
3

En una sartén a fuego algo colocar el aceite y agregar las chupeticas de pollo para sellar
4

Una vez sellada agregamos el pimentón rojo, pimentón verde, cebolla y las ramitas de cilantro enteras y las papas. Tapamos y dejamos al vapor por unos 15 minutos
5

Una vez pasado los 15 minutos agregamos una taza de caldo de pollo y dejamos cocinar por 10 minutos más hasta que las papas estén blandas
6

Retiramos del fuego y listo podemos servir! Lo acompañamos con un arroz jazmín y plátanos fritos