Puchero de osobuco y pollo
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455
Puchero de osobuco y pollo
Paso a paso
- 1
En 1 cacerola amplia poner hasta la mitad de agua, agregar las verduras últimamente mencionadas, el osobuco y poner a calentar.
- 2
Dejar hervir y sacar la espuma que sale en el primer hervor, luego agregar 1, zanahoria rallada, hervir por 30 minutos y agregar el pollo y chorizo
- 3
Dejar que siga hirviendo otros 15 minutos y agregar el resto de las verduras
- 4
Cuando la papa esté cocida está pronto el puchero, yo saqué un poco de caldo a otra cacerola y puse 1lata de garbanzos a calentar
- 5
Terminando de calentar los garbanzos, sacar el puchero a 1 fuente y las verduras a otra, servir a los platos.
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan le encantará ver cómo quedó.
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