Colocar el huevo en el bol de la batidora agregar el endulcorante o la miel. Activar y batir durante 10 minutos.

Mientras ir preparando los moldecitos y la fruta, si son frutas con semilla como las guinda quitárselas.

Pasados los 10 minutos apagar la batidora. Incorporar la vainilla, la leche por cdas. e ir mezclando con movimientos envolvente, agregar el polvo de hornear, y por último la fruta.

Volcar en los moldecitos aceitados hasta las 3/4 partes de su altura (también se puede hacer en un molde grande). Llevar a horno moderado (170º-180º) ya precalentado, cocinar entre 12 y 15 minutos.

Para asegurarnos que esté cocida hacer la prueba de introducir el palillo, si sale seco listo está.

Se comen solos, pero también quedan muy ricos acompañar con queso blanco batido con miel o alguna mermelada diet.