Budín de naranja y maní

Name: Budín de naranja y maní
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 Gr manteca; 200 Gr harina; 200 Gr azúcar; 1 Cta Royal; Ralladura 1 naranja; Jugo de 1 naranja; 70 Gr maní sin sal; 3 huevos

Andrea Escalante @AndreaEscalante

Montevideo, Uruguay

Budín de naranja y maní

Andrea Escalante @AndreaEscalante

Guardada

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Ingredientes

200 Grmanteca
200 Grharina
200 Grazúcar
1 CtaRoyal
Ralladura 1 naranja
Jugo de 1 naranja
70 Grmaní sin sal
3huevos

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca pomada con el azúcar. Cuando la mezcla esté cremosa, incorporar los huevos y la ralladura de la naranja (le puse algo de pulpa de la fruta también).
2

Tamizar la harina con el royal, y sumarlos de a poco a la mezcla con el jugo de naranja y los maníes.
3

Llevar en budinera enmantecada a horno precalentado 180° 30 minutos.