Sopa de verduras

Name: Sopa de verduras
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 piezas pollo; 1 kilo verduras picadas (zanahoria, chayote, papa, acelgas); 4 jitomates; 2 cubos caldo de pollo (knorsuiza, ricopollo); agua; aceite; sal; 1 diente ajo

Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona

Alguna Parte Del Mundo

A poco no se antoja algo calientito con estos fríos? Pues que mejor opción que preparar una sopita de verduras 😄

Sopa de verduras

Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona

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A poco no se antoja algo calientito con estos fríos? Pues que mejor opción que preparar una sopita de verduras 😄

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Ingredientes

1 hora

4 porciones

8 piezaspollo
1 kiloverduras picadas (zanahoria, chayote, papa, acelgas)
4jitomates
2 cuboscaldo de pollo (knorsuiza, ricopollo)
agua
aceite
sal
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En una cazuela caliente agrega un poco de aceite y sofríe las verduras.
2

Aparte, corta los jitomates en dos y licúalos con un poco de agua y el diente de ajo.
3

Añade el jitomate licuado a las verduras con un colador.
4

Agrega agua, los cubos de knorsuiza, las piezas de pollo y sal al gusto.
5

Tapa y deja hervir por una hora aproximadamente, hasta que el pollo se cocine bien y las verduras se ablanden.