Lomo a la naranja
Con Las Manos En La Masa @conlasmanosenlamasa
Lomo a la naranja
Paso a paso
- 1
Poner en una cacerola un chorreon de aceite de oliva. Salpimentar el lomo y dorarlo por todos los lados.
- 2
Una vez sellada la carne se le añade la cebolla y dejar de 5 a 10 minutos a fuego mínimo.
- 3
Después añadirle el zumo de naranja y dejarlo al mínimo una hora. Si vemos la salsa muy liquida la espesaremos con una cucharada de harina disuelta en medio vaso de agua fría.
- 4
Sacar la carne y dejar enfriar un poco para cortar los filetes.
- 5
La salsa la batimos y servimos por encima de la carne.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Con Las Manos En La Masa le encantará ver cómo quedó.
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Fernando Perez
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