Habas con chistorra y lomo de cerdo

Name: Habas con chistorra y lomo de cerdo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g habas; 1 chistorra; 350 g lomo de cerdo para guisar; 1 cebolla grande; 4-5 dientes ajo grandes; sal marina; aceite de oliva virgen extra; caldo de pollo

La Ranchera @cook_4814656

Catalunya

Curiosamente queria hacer guisantes salteados pero después de descubrir que no tenia y si habas,se me ocurrio esta receta.

Habas con chistorra y lomo de cerdo

La Ranchera @cook_4814656

Catalunya

Curiosamente queria hacer guisantes salteados pero después de descubrir que no tenia y si habas,se me ocurrio esta receta.

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Ingredientes

35 minutos

2 raciones

250 ghabas
1chistorra
350 glomo de cerdo para guisar
1cebolla grande
4-5 dientesajo grandes
sal marina
aceite de oliva virgen extra
caldo de pollo

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Poner una olla con aceite de oliva y poner a trozos no muy grandes la chistorra. Sofreír un poco para què la chistorra suelte la grasa y el sabor.
2

Entonces trocear la cebolla y los dientes de ajo y sofreír con la chistorra.Salar a gusto.
3

Luego también se añaden los trozos de lomo. Se remueve hasta que Todo este dorado y entonces se añade caldo de pollo. Se cuece unos 10 o 15 minutos hasta que el lomo este Tierno.
4

Las habas, que previamente hemos hervido en una cazuela a parte, las colamos y añadimos a la cazuela. Removemos Todo y dejamos unos cinco minutos más en cocción. Y ya podemos servir la deliciosa comida.