Mezclas la miel con el azúcar y el azúcar rubia y la mantequilla sin sal las mezclamos después añadimos el huevo y la yema mezclamos.

Cuela la harina el bicarbonato el clavo de olor y la canela lo mezclas y lo añades a la otra preparación si queda muy líquido echa más harina.

Después hacemos lo mismo que las galletas whoopies agarrar una cucharilla y hacer una bola estas no se expande mucho pero igual denle separación.

Honear 180 grados por 15 minutos cuando se enfrían puede espolvorearlas con azúcar glass.