Rehogar la cebolla con el morrón picados a fuego mínimo durante 12 minutos aproximadamente

Agregar el tomate picado y subir el fuego a máximo

Agregar sal pimienta y orégano a gusto

Añadir las salchichas en rodajas e ir revolviendo para que no se pegue. Cuando éstas queden cocidas apagar el fuego.

Pasar la mezcla a un bowl. (Hay que colar la salsa porque el aceite y el tomate generan mucho líquido)

A esa mezcla le vamos a agregar el queso cortado en cubitos y el huevo batido.

Mezclar bien y luego pasarlo a los discos de tarta. (Pueden hacerlo de la forma que quieran, yo lo hice como corona, usando un solo disco) Colocamos la tarta sobre una asadera con aceite

Hornear a fuego moderado por 16 minutos aproximadamente