Emborajados de plátano

Name: Emborajados de plátano
Yield: 10 unidades apr
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 2 plátanos (maqueño o guineo); 2 huevos enteros; 3 cucharadas soperas harina blanca con o sin leudante; 1/2 cucharada sopera azúcar granulada; 1 pizca canela en polvo; 1/2 cucharadita esencia de vainilla

Albita Guerra @cook_5482341

IBARRA

Es una golosina para servirse a la media tarde con un jarro de leche fresca.....

Emborajados de plátano

Albita Guerra @cook_5482341

IBARRA

Es una golosina para servirse a la media tarde con un jarro de leche fresca.....

Guardada

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Ingredientes

20 min

10 unidades apr

2plátanos (maqueño o guineo)
2huevos enteros
3 cucharadas soperasharina blanca con o sin leudante
1/2 cucharada soperaazúcar granulada
1 pizcacanela en polvo
1/2 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Pelar y cortar los plátanos en diez porciones o doce
2

En un recipiente batir los huevos y adjuntar a la mezcla el azúcar, la canela y la esencia de vainilla
3

Agregar la harina y revolver hasta obtener una mezcla homogénea un tantito espesa
4

Rebosar en la mecla cada porción de plátano para freír en abundante aceite hirviendo
5

Freír hasta dorar cada lado y extraer el exceso de aceite en una servilleta