Pan rápido en bolsa MCPLus
Video-receta: https://youtu.be/K2kFYCYhGsY
Pan rápido en bolsa MCPLus
Video-receta: https://youtu.be/K2kFYCYhGsY
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso el agua, la levadura, el aceite. 2 min/ 37C / V.2
- 2
Agregamos la harina y la sal. 10 seg./ V.6
- 3
2 min / Amasar. Nos tiene que quedar una masa manejable pero no en exceso esponjosa.
- 4
Poner un poco de harina en las manos y en la mesa de trabajo. Darle forma de hogaza (redondita). Pincelamos con un poco de aceite y espolvoreamos con un poco de harina para darle un toque rústico.
- 5
Si lo deseas añádele semillas como hice yo. Y hazle unos cortes con un cúter o tijeras.
- 6
Introduce la masa en La Bolsa de asar, y si quieres un toque más crujiente, pulveriza la parte alta del pan con agua. Hincha la bolsa.
- 7
Cierra La Bolsa, por la parte más alejada del pan, para que pueda crecer. Hazle dos cortes a La Bolsa para que pueda salir el vapor.
- 8
Coloca el pan en la bandeja central o en La inmediatamente inferior. Hornear 30 min a un máximo de 200C, (yo la suelo poner a 180), pero todo depende de cada horno.
- 9
Sacar del horno y de La Bolsa. Dejar enfriar y tienes un pan riquísimo con una miga muy esponjosa. Y si te sobra. Al día siguiente está igual de fresco.
- 10
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