Merenguitos
Ricos para comer sólos, armar postres o simplemente unidos con dulce de leche y/o crema Chantilly
Merenguitos
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Betsabé Irene Valor Cásseres“Súper ricos, besitos” -
Bel Rengifo“Me salieron así es mi primera vez haciendo merengue. Y me animé. Nose que tal me salieron están en el horno.” -
🌺Zandry ABRADELO🌺“Están listos para entrar al horno, a ver si me va bien con eso de abrir la puerta del horno porque mi temperatura mínima es 160 grados C, bellísimos y salpicados de granas de colores, preciosos, gracias miarma.. ! como te diría la andaluza Marita...jajajaja, un encanto . !😜😜😜” -
picho“Buenazo. Es la primera vez que me anime a hacer. Gracias” -
Analia Coronel“Quedaron buenísimos!!Los hice tricolor” -
Sofii Lee“Re buena la receta ❤”
Ricos para comer sólos, armar postres o simplemente unidos con dulce de leche y/o crema Chantilly
Paso a paso
- 1
Colocar las claras en el bol de la batidora, comenzar a batir hasta espumar, agregar por cucharadas. el azúcar común, seguir batiendo hasta llegar a punto de nieve. Ahora seguir batiendo y agregar el azúcar impalpable, seguir batiendo hasta que al levantar la preparación forme pico de pájaro o ave.
- 2
Apagamos la batidora y dentro del mismo bol agregamos el almidón tamizado, y vamos incorporando muy suave y envolvente, para que no se nos baje la preparación. Si lo vamos a hacer en colores agregar un poco de colorante, y mezclar muy suave hasta unificar. Colocar en manga pastelera y hacer los merenguitos sobre una placa bien enmantecada.
- 3
Llevar a horno precalenta a 100° esto es variable hay hornos que puede tardar 1 hora u 1 hora y media, si tu horno no tiene potencia muy baja, deja la puerta del horno un poquito abierta para que la temperatura no sea tan alta y no corras el riesgo que se quemen. Para despegar, dejar que estén fríos así no se rompen.
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