Pizza

Desde Nápoles al mundo la pizza sus orígenes nos recuerdan a los inmigrantes venidos a Argentina por trabajo y seguridad familiar... la pizza tan rica hoy como en el pasado las abordamos según el gusto de cada uno. Para mi la clásica queso tomate orégano y la masa.
Pizza
Desde Nápoles al mundo la pizza sus orígenes nos recuerdan a los inmigrantes venidos a Argentina por trabajo y seguridad familiar... la pizza tan rica hoy como en el pasado las abordamos según el gusto de cada uno. Para mi la clásica queso tomate orégano y la masa.
Paso a paso
- 1
Mezclo con un poquito de aceite, sal y agua formar la masa. Amasar dejar descansar.
- 2
Mientras tanto preparar la salsa freír con un poquito de aceite la cebolla y una vez que cristalina esta agregó los tomates picados yo elegí el más redondo grande y Colorado tomate. Hay quienes le sacan la piel y las semillas. Yo deje todo porque me gusta y agregue una cucharadita de azúcar y sal a gusto al último cuando terminó la cocción y vi que la salsa a los costados de la sartén se ponía como una espumita apague agregar orégano.
- 3
Colocó masa en la fuente para pizza me coloque en las yemas de los dedos aceite y comencé a estira por toda la fuente. Luego la puse en el horno en el mío 15' mi masa no es tan gruesa por eso me llevo tan poco de cocción. Una vez dorado los bordes coloque la salsa y el queso. 🍕 cerré deje 5' minutos más el queso se comenzó a derretirse y la saque.
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