Cortar en tiras la carne y dejarla marinando con 1 cucharada de salsa hosteon, 2 cucharadas de salsa de soya, una 1 cucharada de maicena y 1 cucharada de azúcar.

Lavar y cortar todas las verduras en tiras cortas

En media taza de agua agregar: 1 cucharada de salsa de hosteon, 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de maicena y 1/2 cucharada de azúcar. Agitar hasta desaparecer cualquier grumo y reservar

En una sartén honda o un cazo tipo wok ponerlo a fuego alto y agregar aceite. Una vez caliente poner los ajos picados finamente con la cebolla, y agregar inmediatamente la carne. Agitar hasta que cambie de color y dejarla por unos cuantos minutos.

Se sazona con consomé de vegetales, de pollo o sal, como guste. Cuidar que no quede muy salado. Ya que todo contiene salsa de soya.

Agregar las verduras y unir todos los ingredientes por unos tres minutos.

Por último agregar el chop suey revolver y poner la mezcla, tapar y bajar un poco el fuego para que hierva y todos los ingredientes tomen sabor.

Máximo 5 minutos después apagar el fuego y servir

Se puede acompañar con arroz blanco, chino, o pollo con brócoli