Empezamos separando el pie de los sombreros de las setas ya limpias.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, vamos sofriendo los pies de los champiñones bien picados. Cuando estén ya casi echos, le añadimos el ajo picado junto con el jamón en virutas. Damos un par de vueltas, retiramos del fuego y rellenamos los sombreros.

Solo nos queda cubrirlos con un poco de mozzarella, espolvorearlos con orégano y dejarlos al horno a 200 grados hasta que los veamos a nuestro gusto.