507 Potaje de acelgas ó espinacas
Un rico potaje que puedes añadir albóndigas o buñuelos de bacalao. Si quieres o trocitos de huevo cocido a la hora de servir.
507 Potaje de acelgas ó espinacas
Un rico potaje que puedes añadir albóndigas o buñuelos de bacalao. Si quieres o trocitos de huevo cocido a la hora de servir.
Paso a paso
- 1
Cocemos espinacas, garbanzos, tomate y cebolla cortadita a fuego lento unos 30 min.
- 2
Añadimos la patata y sacamos el tomate.
- 3
En un mortero o vaso batidora ponemos. El tomate, cominos, ajos, una molla pequeña de pan, un chorrito vinagre y pastilla caldo picamos o batimos con un poquito de caldo y añadimos a la olla. Cocer otros 10 o 15 min hasta que la patata este.
- 4
Probar de sal.
- 5
Yo cuando lo sirvo le pongo un poquito más de vinagre y un chorrito de aceite oliva
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