圧力鍋でとろける豚かしら肉〜贅沢気分〜

圧力鍋でとろける豚かしら肉〜贅沢気分〜-レシピのメイン写真

圧力鍋でとろける豚かしら肉〜贅沢気分〜

Yの子供達 @cook_40111048

安い豚カシラ肉を、
圧力鍋を使い甘辛で煮つけました(^^)d
柔らかい角煮のように口の中でほろほろととろけますよ〜♪
このレシピの生い立ち
義父に頂いた為。好みの味付けになるまで試行錯誤。
納得したらレシピ公開してます(〃ω〃)

安い豚カシラ肉を、
圧力鍋を使い甘辛で煮つけました(^^)d
柔らかい角煮のように口の中でほろほろととろけますよ〜♪
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義父に頂いた為。好みの味付けになるまで試行錯誤。
納得したらレシピ公開してます(〃ω〃)

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圧力鍋でとろける豚かしら肉〜贅沢気分〜

Yの子供達 @cook_40111048

安い豚カシラ肉を、
圧力鍋を使い甘辛で煮つけました(^^)d
柔らかい角煮のように口の中でほろほろととろけますよ〜♪
このレシピの生い立ち
義父に頂いた為。好みの味付けになるまで試行錯誤。
納得したらレシピ公開してます(〃ω〃)

安い豚カシラ肉を、
圧力鍋を使い甘辛で煮つけました(^^)d
柔らかい角煮のように口の中でほろほろととろけますよ〜♪
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義父に頂いた為。好みの味付けになるまで試行錯誤。
納得したらレシピ公開してます(〃ω〃)

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材料

豚かしら肉(豚頭肉) 400〜500g
醤油大さじ4
酒大さじ3
みりん大さじ3
蜂蜜(砂糖) 大さじ3
水 300cc
塩胡椒(ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ) 必ず多めで
にんにくお好みで(1片〜)

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作り方

1
ふた口くらいの大きさに切って、塩胡椒(ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ)を揉みこむ。
2
油をひいた圧力鍋で焼きつける。調味料と水を投入。
3
始め強火で、圧がかかったら弱火にして10分。
4
火を止めて圧が下がるまで待ちます。その後、蓋を外して気のすむまでことこと煮込んだら完成✨

コツ・ポイント

塩胡椒(ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ)は多めがスパイシーでオススメ。
好みで煮込む際ににんにく入りも(*^^*)

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Yの子供達 @cook_40111048

2017/02/07 15:02に公開

10年以上COOKPADを愛用しています☆+*あまりに写真が古いつくれぽは少しずつ削除中日々、新しいレシピに出逢えて楽しいです♪最近は糖質オフを意識して少しだけ健康志向(^^)

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このレシピのキーワード

豚肉はちみつにんにく酒かしら

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