Tartar cubo de Rubik de piña
Receta de cubo de Rubik hecho con piña, aguacate y atún.
Receta participante en el concurso de recetas del mes de diciembre de Frescamp. Autor: Jaume Martín del blog "Salir,comer,beber"
Tartar cubo de Rubik de piña
Receta de cubo de Rubik hecho con piña, aguacate y atún.
Receta participante en el concurso de recetas del mes de diciembre de Frescamp. Autor: Jaume Martín del blog "Salir,comer,beber"
Paso a paso
- 1
La receta es muy sencilla, consiste en ir haciendo cubitos de aguacate, piña y de atún e ir disponiéndolos de forma aleatoria y que recuerde a un cubo de Rubik. Es otra forma distinta de comer un tartar.
- 2
Para hacer la salsa que luego dispondremos encima de nuestro cubo y lo marinará, hemos mezclado muy bien una cucharada de mostaza, otra de salsa de soja, un chorrito de aceite y de salsa Perrins y un poco de pimienta al gusto.
- 3
En este caso nosotros, que somos muy mayoneseros, hemos decorado con una mayonesa y como además el picante nos pierde, a esa mayonesa le hemos añadido un poquito de pasta de wasabi, creando una mayonesa de wasabi. Pero es opcional.
- 4
Lo principal en este plato es soltar la creatividad que llevamos dentro porque cocinar no está reñido con hacer platos sencillos de elaboración. Espero que os haya gustado.
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