Cernir la harina con la levadura, colocarlo en un bol, hacer un hueco enmedio y agregar 1 cda de aceite, la sal, huevo, leche, agua, azúcar y canela

Mezclar y unir todos estos ingrediente hasta formar una bola y dejarla reposar durante 1 hr tapandola con papel plástico

Estirar la masa y cortarla en recsngulos de aproximadamente de 2x1 cm

Poner a calentar el aceite en un cazo o cazuela e ir friendo los rectángulos hasta que queden bien dorados y escurrirlas

Para el caramelo poner a calentar tosos los ingredientes y remover hasta que quede un color dorado y retirarlo del fuego

Agregar el caramelo sobre las frituras y con las manos ir formando bolitas. Dejar que se enfríen y después consumirlas