Preparamos la mezcla de las albóndigas. O de las hechas.

La mezcla es la carne, el ajo, perejil, sal, dos huevos, pan rallado y a mezclar con la mano.

Después hacemos bolas y las rebozamos en pan rallado.

Por otro lado en la olla mezclamos los bricks, agua, vino y aceite. Sal y a darle vueltas. Condimentamos, yo eché comino y pimienta picante. Y normalmente le meto guisantitos, hoy no m quedaban.

Una vez fritas las albóndigas, las metemos en la salsa. Y a fuego vivo 15 min. Y listo.