Queso fundido con hongos, chorizo y rajas de poblano
Hacía bastante tiempo que no preparaba esta botana o platillo, dependiendo de cómo lo sirvamos. Así que adelante, buen provecho!!!!
Queso fundido con hongos, chorizo y rajas de poblano
Hacía bastante tiempo que no preparaba esta botana o platillo, dependiendo de cómo lo sirvamos. Así que adelante, buen provecho!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aquí tenemos los ingredientes.
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Asa, pela, desvena y lava los chiles poblanos.
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Pártelos en cuadritos.
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Lava bien los hongos y pártelos.
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Ralla el queso.
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En una sartén pon 2 cucharadas de aceite a calentar. Acitrona los hongos.
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Agrega los poblanos. Revuelve y espera unos 5 minutos.
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En un molde apto para el horno, vacía el chorizo.
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Agrega encima la mezcla de hongos y poblanos.
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Al final agrega el queso rallado.
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Precalienta el horno a 350°F. Hornea por 25 minutos, hasta que se funda el queso.
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Sirve caliente con doritos, haz burritos con tortillas de harina calientes, en fin...delicioso!!!!
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NOTA: En otra ocasión no tenía chiles poblanos, así de que los sustitui por acelgas. El resultado: igualmente delicioso!!!!
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