Filetitos de cerdo a la cerveza
Iba a prepararlos a la plancha y ya está, pero he ido investigando qué tenía en la cocina, me había abierto una cerveza hace rato y estaba ya caliente, asique, a la sartén!
Filetitos de cerdo a la cerveza
Iba a prepararlos a la plancha y ya está, pero he ido investigando qué tenía en la cocina, me había abierto una cerveza hace rato y estaba ya caliente, asique, a la sartén!
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas en juliana, muy muy finitas, junto con la cebolla, los ajitos y un chorrito de aceite de oliva. A fuego medio hasta que se doren, y al tocar las patatas estén blanditas.
- 2
Colocamos las patatas, y la cebolla en un plato para horno. Esparcir un poco de perejil.
- 3
Doramos los filetitos de cerdo. Con un poco de sal y pimienta
- 4
Echamos la cerveza cuando estén un poco dorados, unos 5 min que se evapore el alcohol
- 5
Ponemos los filetes encima de las patatas. En la sartén tostamos una cucharada de harina con una de aceite y removemos. Cuando esté tostado un poquito, echamos la cerveza y movemos con la espátula (esto es para que espese un poco) cuando se deshaga la harina (y la cerveza esté cremosa) lo vertemos encima de los filetes y las patatas
- 6
Ponemos queso encima de los filetes y, tiras de Chili en conserva (esto es opcional pero le da un toque picante muy rico) en el horno hasta que se funda el queso (unos 10 min, en grill, 180*)
- 7
El resultado final, a comer!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulled Pork en molde milagro Pulled Pork en molde milagro
Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.
-
Pollo a la cerveza mexicano Pollo a la cerveza mexicano
Esta receta mexicana de pollo a la cerveza es muy popular en Baja California Norte y en todo México. Es una receta muy sencilla, aunque es fácilmente mejorable la receta tradicional.Vídeo: Pechugas de pollo a la cerveza
-
Costillas de puerco a la cerveza y jugo de chile jalapeño y sangrita verde Costillas de puerco a la cerveza y jugo de chile jalapeño y sangrita verde
Delicia que se desbarata en la boca, una receta de nana Rafaela, se hacían en el rancho como botana para la hora del tequila o reunión.#CocinaMundial2018 México
-
Frijoles con salchicha, chorizo y cebolla con cerveza a la mexicana Frijoles con salchicha, chorizo y cebolla con cerveza a la mexicana
Frijoles de la olla sazonados con embutidos y salsa comercial, es un platillo picante pero reconfortante.#CocinaMundial2018 México -
Chicharrón prensado en salsa de chile cascabel y cerveza Chicharrón prensado en salsa de chile cascabel y cerveza
Este guiso se usa mucho de Almuerzo con frijoles y tortillas o para relleno de antojitos y tacos. En casa eran común las gorditas de nata con chicharrón en el desayuno con un café de olla.#CocinaMundial2018 México -
Taquitos de pierna de cerdo al tequila con salsa quebrada de habanero Taquitos de pierna de cerdo al tequila con salsa quebrada de habanero
Antojito placero que usamos en casa en el momento de ver los partidos de futbol, acompañados de una paloma o cerveza, son el deleite de chicos y grandes.#CocinaMundial2018 México -
Tacos de carnitas de cerdo #tacos cookpad Tacos de carnitas de cerdo #tacos cookpad
exquisitos tacos de carnitas acompañados de su salsa limón rábanos y pepinos fácil de preparar clásicos mexicanos #tacoscookpad
Norma Matiano -
Carne de cerdo con chile del molcajete Carne de cerdo con chile del molcajete
Se me antojó este guiso. Siempre tengo en el congelador bolsitas de esta salsa (ver receta)....
-
Papas de guajillo y cerveza a la Mexicana el geras Papas de guajillo y cerveza a la Mexicana el geras
Cada que hay reunión preparo estas papas que les fascina a los amigos, para ver película, charlar, fut y más, son deliciosas.#CocinaMundial2018 México -
Más recetas
Comentarios