Estirar apenas una masa formando un rectángulo Cortar 18 corazones Colocar en una placa de horno enmantecada, pincharlos con un tenedor y hornear a fuego mediano 180C hasta que estén dorados, 20 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar Estirar la otra masa y cortar otros 18 corazones, colocarlos en la placa nuevamente enmantecada y pincharlos con un tenedor Batir la clara a nieve, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta formar un merengue Pintar los corazones sobre la placa y hornear

Retirar y dejar enfriar Estirar la otra masa y cortar otros 18 corazones, colocarlos en la placa nuevamente enmantecada y pincharlos con un tenedor Batir la clara a nieve, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta formar un merengue Pintar los corazones sobre la placa y hornear a fuego bajo hasta que el merengue este dorado y la masa cocida 30 min aprox.

Retirar y dejar enfriar Mezclar la crema pastelera con las frutillas picadas

Armar alfajores con la crema preparada usando como base los corazones solos y como tapa los corazones con merengue. Ideal para postre o para la tarde con te helado, o licuados de frutas con mucho hielo Me